Puding Casablanca

PUDING CASABLANCA

Pudding Casablanca

3 bks agar putih + 700 ml air + 100 gr gula pasir -----> Rebus
5 putih telur + 100 gr gula pasir -----> kocok kaku
100 gr Mentega ----> lelehkan
5 kuning telur ----> kocok ringan
75 gr terigu
50 gr bubuk coklat ---> larutkan dg 5 sdm air panas
1/2 kaleng susu kental manis ----> masukkan dlm rebusan agar2

masukkan rebusan agar2 yg msh panas dlm putih telur, kocok ringan sp rata, masukkan kuning telur, mentega, terigu... kocok terus sp adonan hangat kuku. Bagi adonan jd 2 bagian, 1 bagian campur dg coklat. Selanjutnya silahkan berkreasi dg mo]tif kuex, bs motif lapis atau marmer oven 20 menit 180'c

pastikan adonan sdh hangat kuku sblm di oven, soalx kl msh panas agar2 jd ngendap, jadi keras di bawah.

rada ribet ya... tapi sesuai dg hasilnya koq